Ginkgo biloba (japansk valnøtt) er et løvfellende tre som først er smalt pyramideformet, men som senere vokser seg bredt ut. Stammen er gråbrun og senere dypt rillet. Karakteristiske klumper dukker opp på svært gamle stammer. Bladene og blomsterstandene sitter på korte skudd. De vifteformede bladene står sammen i bunter på 3 - 5 og har en innskåret spiss. Om høsten blir de en slående gylden gul. Samtidig vises fruktene som, når de er modne, lukter ubehagelig. Bærer frukt først etter 20 - 50 år. Treet er naturlig tokjønnet, men både hann- og hunnblomster kan forekomme på gamle trær. Ginkgo biloba er svært motstandsdyktig mot luftforurensning og krever en lys plassering. Treet oppsto for 250 millioner år siden og har overlevd mange tidsepoker, inkludert dinosaurenes tid. De eldste levende eksemplarene er rundt 1000 år gamle. Ginkgo biloba kan bli svært gammel. Det finnes eksemplarer i Japan som hevdes å være mer enn 1000 år gamle.
Ginkgo biloba kan til slutt nå en høyde på 15 - 25 (35) m, avhengig av sted- og klimaforhold.
Ginkgo biloba er gjennomsnittlig voksende og kan til slutt nå en høyde på 15 - 25 (35) m, avhengig av sted- og klimaforhold.
Bladene til Ginkgo biloba blir gul om høsten.
Riktig tidspunkt for å plante Ginkgo biloba er i løpet av dvaleperioden. I Vest-Europa kan Ginkgo biloba med rotballer generelt plantes fra midten av november til slutten av april, selv om dette sterkt avhenger av klimatiske forhold og tresorten.