'Stjerneeple' er et lite til mellomstort tre med moderat vekst til 6-8 m høyde. Kronen er halvåpen og opprinnelig bredt pyramideformet, men blir senere nesten rund. Lysrosa blomster åpner seg i midten av april-begynnelsen av mai. Blomsterknoppene er mørkere rosa. Eplene kan plukkes fra midten av oktober til november. Eplene til 'Star Apple' er mellomstore og regelmessig tydelig avflatet runde i formen. Fargen er en vakker, blank rød farge med mange små stjerneformede prikker. Det saftige fruktkjøttet er fast og sprøtt og er kremhvitt til svakt rosa-hvitt. Karakteristisk for 'Star Apple' er de lysrøde stripene i fruktkjøttet rundt kjernen. Fruktkjøttet har en behagelig, karakteristisk bringebærlignende lukt. Smaken er lett syrlig. Stjerneeplet er et utmerket lagringseple som egner seg ypperlig til matlaging. Det er populært på restauranter fordi fruktkjøttet blir rødt når det tilberedes.
.
'Star apple' er en gammel sort som ble funnet i grenseområdet til Belgia i Sør-Limburg rundt 1830. Herdighetssone 6.
.
Klarstamme frukttreTre med klar stammeHalvstamme frukttresur jordleirjordsandleiresandjordtåler ingen belegningmotstandsdyktig mot frost (WH 1 - 6)kan tåle vindbred konisk2. størrelse, mellom 6 og 12 meterhalvåpen kronegrønnrosaAprilMaigjennomsnittlig voksendeIøynefallende blomstringverdifull for bier (honningplante)gir mat til fuglerikke-giftig (vanligvis)Kaprisiøs vekstDekorativ fruktSpiselig frukt
Ofte stilte spørsmål
Malus domestica 'Sterappel'
Malus domestica 'Sterappel' kan til slutt nå en høyde på 6-8 m, avhengig av sted- og klimaforhold.
Malus domestica 'Sterappel' er gjennomsnittlig voksende og kan til slutt nå en høyde på 6-8 m, avhengig av sted- og klimaforhold.
Riktig tidspunkt for å plante Malus domestica 'Sterappel' er i løpet av dvaleperioden. I Vest-Europa kan Malus domestica 'Sterappel' med rotballer generelt plantes fra midten av november til slutten av april, selv om dette sterkt avhenger av klimatiske forhold og tresorten.
Malus domestica 'Sterappel' blomstrer i april, mai.